Ydigo arte por que hay algunas bebidas que realmente estan bonitas, otras que tienen una pinta muy exuberante (creo que lo escribi mal) y colores tan bonitos y bueno.....
Esta entrada va para aquellos adolescentes que esten practicando ser barman o barwoman.
Ciertamente vas a tener exito y te vas a formar un caracter, sin embargo, vas a estar en exesos y si eres nuevo te va a costar mucho trabajo adaptarte y tus superiores te trataran muy mal si trabjas en una disco.
en cambio si eres un cantinero ten cuidado con que te pase algo asi
bueno aqui esta para lo que vinieron todos ustedes medio adictos al alcohol
y si apenas te estas adentrando en esto yo te recomiendo sol con clamato.. vean esto
Daiquiri de fresas
Ingredientes:
-Fresas: entre 10 y 15, dependiendo del tamaño y de cuantas copas se vayan a hacer.
-Ron negro
-Hielo picado
-Azúcar
Preparación:
Es muy sencillo y muy rápido de preparar.
Lo primero batir las fresas, solas, durante unos minutos hasta que consigamos un "puré de fresa". Podéis partirlas en rodajas para que sea mas rápido, y eso si, hay que quitarles antes las hojitas verdes.
Después se pica el hielo, siguiendo el mismo procedimiento que con las fresas, digamos que hay que conseguir también un "puré de hielo" no deben quedar trozos grandes pero tampoco puede quedar pulverizado, es fácil. Es necesario bastante hielo. El hielo aparte de enfriar la copa sirve también para ayudar a darle una textura espesa junto a la fresa, por eso cuanto mas echemos, mejor.
Ahora se mezcla el puré de fresa con el hielo, y echamos azúcar, la cantidad depende de lo dulce que os guste. Después del azúcar se echa el ron, si la cantidad que estáis haciendo es para dos copas, yo echaría mas o menos un poco mas de la mitad de un vaso de tubo. Se remueve todo bien y antes de servir probarlo para ver si no es necesario echarle más azúcar ni más ron. El ron no debe quitar el sabor de la fresa, es una copa alcohólica, pero suave.
Para servirlo podéis utilizar las copas que mas os gusten, y a la hora de decorar podéis poner a prueba vuestra imaginación, en las fotos tenéis algunas sugerencias. Lo que hago yo es llenar el borde del vaso de azúcar, decora mucho y da sabor al beber. Para ello solo tenéis que mojar el borde de la copa con el propio daiquiri y directamente untar el vaso en el azúcar (boca a bajo) al levantarlo el azúcar se habrá quedado pegada al rededor de toda la copa, y queda muy bonito.
-Fresas: entre 10 y 15, dependiendo del tamaño y de cuantas copas se vayan a hacer.
-Ron negro
-Hielo picado
-Azúcar
Preparación:
Es muy sencillo y muy rápido de preparar.
Lo primero batir las fresas, solas, durante unos minutos hasta que consigamos un "puré de fresa". Podéis partirlas en rodajas para que sea mas rápido, y eso si, hay que quitarles antes las hojitas verdes.
Después se pica el hielo, siguiendo el mismo procedimiento que con las fresas, digamos que hay que conseguir también un "puré de hielo" no deben quedar trozos grandes pero tampoco puede quedar pulverizado, es fácil. Es necesario bastante hielo. El hielo aparte de enfriar la copa sirve también para ayudar a darle una textura espesa junto a la fresa, por eso cuanto mas echemos, mejor.
Ahora se mezcla el puré de fresa con el hielo, y echamos azúcar, la cantidad depende de lo dulce que os guste. Después del azúcar se echa el ron, si la cantidad que estáis haciendo es para dos copas, yo echaría mas o menos un poco mas de la mitad de un vaso de tubo. Se remueve todo bien y antes de servir probarlo para ver si no es necesario echarle más azúcar ni más ron. El ron no debe quitar el sabor de la fresa, es una copa alcohólica, pero suave.
Para servirlo podéis utilizar las copas que mas os gusten, y a la hora de decorar podéis poner a prueba vuestra imaginación, en las fotos tenéis algunas sugerencias. Lo que hago yo es llenar el borde del vaso de azúcar, decora mucho y da sabor al beber. Para ello solo tenéis que mojar el borde de la copa con el propio daiquiri y directamente untar el vaso en el azúcar (boca a bajo) al levantarlo el azúcar se habrá quedado pegada al rededor de toda la copa, y queda muy bonito.
Torito de cacahuate
Ingredientes. Rinde 1½ litros.
1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensada,2 tazas de aguardiente de caña,250 gramos de crema de cacahuate,hielo el necesario
Preparación
Se licúa todo junto y se sirve bien frío. Si no lo va a servir inmediatamente se omite el hielo y se refrigera, antes de servirlo se licúa nuevamente con un poco de hielo. Se sirven bien fríos en vasos medianos. Son ideales para acompañar las picaditas.
Nota: Para hacer los toritos de guanábana o de guayaba se añade 1½ tazas de pulpa de estas frutas y ½ taza de jarabe de azúcar y se cuela.
Ingredientes. Rinde 1½ litros.
1 lata de leche evaporada1 lata de leche condensada,2 tazas de aguardiente de caña,250 gramos de crema de cacahuate,hielo el necesario
Preparación
Se licúa todo junto y se sirve bien frío. Si no lo va a servir inmediatamente se omite el hielo y se refrigera, antes de servirlo se licúa nuevamente con un poco de hielo. Se sirven bien fríos en vasos medianos. Son ideales para acompañar las picaditas.
Nota: Para hacer los toritos de guanábana o de guayaba se añade 1½ tazas de pulpa de estas frutas y ½ taza de jarabe de azúcar y se cuela.
Torito de cacahuate 2da version
(Baileys Jarocho)
Ingredientes:
1 frasco de crema de cacahuate “Aladino” (de la que no tiene cacahuate en trozos).
1 lata de leche condensada “Nestlé”.
1 lata de leche evaporada “Carnation”.
100 grs. de ciruela pasa deshuesada y hervida (opcional).
1 cucharada de canela en polvo.
¼ de litro de alcohol de caña de 96° (OjO no lo venden en las farmacias sólo en licorerías)
1 litro de agua mineral.
Hielo frappé o en cubitos.
Ingredientes del Ponche PerUscam:
1 cerveza negra bien helada.
1 Tarro de leche evaporada fria.
1 huevo.
Unas Gotitas de Vainilla.
1/2 copa de Algarrobina.
7 cucharadas de azucar rubia.
Preparación del Ponche PerUscam:
En una licuadora, verter la cerveza negra, el tarro de leche, un huevo, la algarrobina, el azúcar y unas gotitas de vainilla y mezclar. Servir en copas bien heladas acompañadas con clara batida con algarrobina en la parte superior de la Copa (adorno).
Manera de prepararse:
Con excepción del agua mineral, el hielo y el alcohol, se ponen todos los ingredientes en la licuadora, y sé licúan. A la mezcla obtenida, se le agrega ¾ de litro de agua mineral y en el caso de que se desee menos espeso, se le va poniendo mas agua mineral hasta obtener la consistencia cremosa que se quiera, se le pone el alcohol al gusto y se revuelve bien. Se obtiene un poco mas de 1 litro de “Torito”.
Se puede guardar en refrigeración para tomarse helado. Se sirve en vasos largos con hielo en cubitos, o bien hielo picado.
Como en las corridas de toros se recomienda tomar dos “toros” por matador. De ahí en adelante, los demás son de regalo y bajo el exclusivo riesgo del “torero” “rejoneador” o “torera”. Wonder Bar
Hielo
1 Medida de Jugo de Piña
1 Medida de Gin
En una coctelera vertir todos los ingredientes con mucho hielo. Agitar bien y colar sobre una copa de coctel
Calvados 25 ml Vermut dulce 25 ml
Coñac 50 ml
Cubitos de hielo picados 3
1/2 rodaja de manzana (para decorar)
Preparación del Resucitador:
Introducir en una coctelera el hielo picado, el calvados, el vermut, el coñac y agitar. Verter el contenido y decorar.
5 medidas de jugo de naranja
3 medidas de vodka
2 medidas de blue curaçao
Batir todos los ingredientes en una coctelera con 3 o 4 cubitos de hielo, y luego servir en vaso de trago largo.
3 medidas de vodka
2 medidas de blue curaçao
Batir todos los ingredientes en una coctelera con 3 o 4 cubitos de hielo, y luego servir en vaso de trago largo.
1 medida de jugo de ananá
1 medida de jugo de naranja, pomelo o limón.
1/2 medida de Tequila
1/2 medida de ron
Poner una coctelera con hielo triturado todos los ingredientes. Agitar rapidamente, colar y servir en un vaso con hielo. Si desea, puede añadir trozos de ananá
2 Medidas de Tequila
Azucar Negra
1 Medida de Ron Blanco
3 Medidas de Jugo de Naranja
Llene de azucar el borde la copa, agregue hielo y vierta todos los ingredientes.
Azucar Negra
1 Medida de Ron Blanco
3 Medidas de Jugo de Naranja
Llene de azucar el borde la copa, agregue hielo y vierta todos los ingredientes.
jugo de 1/2 limón
pulpa de frutilla: 1 taza
azúcar a gusto
Ron: 1/2 pocillo
hielo picado
Mezclar todos los ingredientes y servir en un vaso. Si se quiere de otro gusto, se pueden usar otras frutas en la misma proporción(durazno, ananá, etc)
pulpa de frutilla: 1 taza
azúcar a gusto
Ron: 1/2 pocillo
hielo picado
Mezclar todos los ingredientes y servir en un vaso. Si se quiere de otro gusto, se pueden usar otras frutas en la misma proporción(durazno, ananá, etc)
LAMENTABLEMENTE NO PUDE PONER LAS IMAGENES POR CUESTIONES RARAS PERO GRACIAS POR VER SIGAN ME @CARLOTREJO Y BUSQUENME COMO CARLO TREJO EN TODAS LAS REDES SOCIALES
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